Biscuits de Noël version sans gluten au chocolat et classiques aux amandes

Hello les amies comment allez vous ? Aujourd’hui première recette de Noël 🤪 et c’est avec plaisir que j’ai testé enfin les recettes du livre «  mon atelier de biscuits décorés »

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Celle sans gluten je l’ai modifié un petit peu 🙈

Biscuits de Noël au chocolat noir sans gluten

Ingrédients:

  • 200g farine d’avoine sans gluten
  • 1p sel
  • 100g sucre de canne
  • 7c.s beurre ou huile de coco
  • 400g chocolat noir

Recette:

  1. Tout les ingrédients sec dans un saladier et mélanger
  2. Faire fondre le beurre/huile de coco avec le chocolat en bain marie
  3. Puis versez dans les ingrédients secs et mélanger avec les doigts jusqu’à avoir une boule
  4. Aplatir la pâte et a l’aide d’emportes pièces faire les motifs et placer sur plaque de cuisson avec le papier sulfu
  5. A 350F cuire pendant 13-15 min

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Biscuits de Noël aux amandes

Ingrédients:

  • 340g farine
  • 110g sucre
  • 8c.s beurre
  • 100g poudre d’amande
  • 1c.c d’extrait d’amande
  • 125ml de sirop de maïs ou d’érable
  • 1 gros oeuf

Recette:

  1. Mettre la farine et le sucre dans un saladier
  2. Ajouter le beurre et mélanger avec les doigts
  3. Puis la poudre d’amande
  4. Creusez un puis et ajouter le sirop, l’extrait et l’oeuf battu
  5. Mélangez jusqu’à former une boule
  6. Aplatir la pâte et a l’aide d’emportes pièces faire les motifs et placer sur plaque de cuisson avec le papier sulfu
  7. A 350F cuire pendant 13-15 min

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Voilà les amies amusez-vous bien que se soit en famille, avec les amies ou en amoureux profitez en!

Bisous et à bientôt

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